Türkiye’de elma ağacı sayısında birinci olan Karaman’dan 20 ülkeye 100 bin tonun üzerinde elma ihracatı yapılıyor.
Karaman’da tadı aroması ve kalitesiyle 12 milyondan fazla meyve veren elma ağacı ve 39 soğuk hava tesisi bulunuyor.
KARAMAN’DA ELMA TİPLERİ ÇEŞİTLENDİRİLİYOR
Karaman’daki meyve üreticilerinin “Amasya”, “golden”, “starking” üzere bilinen çeşitlerin yanında “crisp pink”, “fuji” ve “gala” üzere dünya piyasasında aranan tiplerin de üretimine yönelmesi elma ihracatına olumlu yansıyor.
207 BİN DEKAR ALANDA ELMA ÜRETİMİ YAPILIYOR
Karaman’da 207 bin dekar alanda elma üretimi yapıldığını tabir eden Şahinbaş, “Karaman’da yaklaşık 1.300 elma üreticisi bulunuyor. 12 milyondan fazla elma ağacımız var. Ağaç sayısında birinci, üretimde ikinci sıradayız. Bu yıl rekolte 480 bin ila 500 bin ton ortasında. Vilayetimizde 100 dekarın üzerinde üretim yapan elma üreticisi sayısı 150, 50 ila 100 dekar ortasında 100, 50 dekardan az ise 1050 civarındadır. Üreticilerin yanında binlerce kişi de ilaçlamasından, toplamasına kadar elmayla alakalı işlerde çalışmakta. Karaman’da elmacılık artık vazgeçilmez bir bölüm. Bizim amacımız 100 dekarın üzerindeki elma bahçelerinin sayısını arttırmak.” diye konuştu.
“EĞİTİMİNİ ALMIŞ BEŞERLER TERCİH EDİLİYOR”
Üretilen elmaların kaliteli, dünya piyasasında aranan çeşitler olduğunun altını çizen Şahinbaş, “Artık eskisi üzere herkes elma hasadında çalıştırılmıyor. Bu işin eğitimini almış beşerler tercih ediliyor. Bu, meyve toplanırken oluşan ziyanı en aza indiriyor.” dedi.
ELMALAR İHRACAT SEYAHATİNE İTİNAYLA HAZIRLANIYOR
Bahçelerden gelen elmaların en çağdaş makinelerle cinsine, rengine ve çapına nazaran ayırıldığını lisana getiren Şahinbaş, şunları kaydetti:
“Elmalar, karton kutulara konulduktan sonra soğutmalı konteynırlarla ihraç ediliyor. Paketlenirken katiyen katkı hususu kullanılmıyor. Yani mumdur, ilaçtır katiyetle yok. Bahçeden toplandığı üzere sofralara sunuluyor. Tesiste banda düşen her elma kesinlikle bilgisayarlar aracılığıyla denetim ediliyor. Kullanılan sistemler şu anda dünyada kullanılan en yeni sistemler. Kısmından koparılan elma 4-5 ay sonra bile birebir tazelikte pazara sunulabiliyor.”
20 ÜLKEYE İHRACAT
Bütün bunların ihracatçıların ve tüccarların ilgisini Karaman’a yönelttiğini vurgulayan Şahinbaş, dedi.
“ELMALARI 3 LİRADAN SATTIK”
Topraktan sofraya kadar bütün üretim ve pazarlama etaplarında iyi tarım uygulamaları kullandıklarını vurgulayan Baş, şöyle konuştu:
“Biz bu yıl 1.500 ton civarında elma bekliyoruz. Şu anda 120 personelle hasat yapıyoruz. En kaliteli elmalarımız Rusya ve Hindistan’a gidiyor. Libya Suriye Irak üzere ülkelere, zincir marketlere de elma veriyoruz. Kalite her vakit pazarda yerini buluyor. Eser fazla. Bu da rekabeti getiriyor. Onun için kalite ön plana çıkıyor. Bu yıl 3 liradan elmalarımızı sattık. Fiyattan mutluyuz.”
Ensonhaber
