TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışı programı MasterChef Türkiye, yeni döneminde da lezzetli tanımlarıyla ekranlara geliyor.
Bu akşam ekranlara gelen MasterChef Türkiye’nin 30. bölüm final çeşidi birinci etabında yarışmacılar, basmati pirincinden en iyi pilavı yapmak için çaba veriyor.
Ekran başında müsabakayı takip edenler ise bu pilavın tanımını merak ediyor. Bu enfes lezzeti konuklarına sunmak isteyenler basmati pirinç pilavı nasıl yapılır sorusuna karşılık arıyor.
Genetik olarak kendine has tadı ve kokusu olan Basmati pirinci, tane tane olması özelliği ile biliniyor.
Pekala, basmati pilavı nasıl yapılır? Basmati pilav tanımı için gerekli gereçler nelerdir? İşte 5 Ağustos MasterChef 2021 basmati pirinç pilavı tanımı ve materyalleri…
BASMATİ PİLAV GEREÇLERİ
- 1 su bardağı dolusu basmati pirinç
- 2 su bardağı dolusu kaynar su
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
BASMATİ PİLAVI NASIL YAPILIR?
Basmati pilavı hazırlığımıza birinci olarak 1 su bardağı basmati pirincini uygun bir kabın içene alarak üzerine ılık su ekleyerek yarım saat kadar bekleterek başlayalım.
Akabinde verilen müddetin sonunda ıslatılan pirincin ıslama suyunu döktükten sonra bol suda birkaç su yıkayarak suyunu süzdürmek için süzgecin içine alarak pirinçleri hazır hale getirelim.
Bu ortada da 2 su bardağı kaynar suyumuzu hazır hale getirelim. Tüm hazırlıklarımız tamamlandıktan sonra pilav tenceremizi ocağa alarak içine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ek ederek yağın eriyerek ısınmasını sağlayalım.
Daha sonra ısınan yağın üzerine evvelden yıkayarak süzdürdüğümüz basmati pirinçleri ek edim ve bir tahta kaşık yardımıyla kısık ateşte yaklaşık olarak 4-5 dakika kadar pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavuralım.
Akabinde kavrulmakta olan pirinçlerin üzerine 2 su bardağı dolusu kaynar su ve yeteri kadar tuz ek edip karıştırarak ocağımızı yüksek ısıya getirerek pilavımızı 1-2 dakika kadar kaynatalım. 1-2 dakika yüksek ateşte kaynayan pilavımızın üzerine kapağını kapatarak ocağımızı kısık ateşe getirerek saatimize bakalım ve tam olarak 14 dakika sonra ocağımızın altını kapatalım.
Pilavımızın kapağını açmadan yaklaşık olarak 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra tencerenin kapağını açarak pilavımızı karıştırarak alt üst ederek sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun…
Ensonhaber
