Pandemi sürecinde hem ruhsal faktörler, hem beslenme alışkanlıklarındaki değişiklikler hem de hareketsizlik kilo alımına neden oldu. Pekala nasıl yağ yakabiliriz? Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Binöz, “Bunu direkt sağlayacak mucizevi bir besin yoktur lakin beslenme sisteminize metabolizmanızı daha süratli çalıştırarak, yağ yakımını kolaylaştıran besinleri de ekleyebilirsiniz. Alışılmış istikrarlı bir beslenme, su tüketimi ve tertipli antrenmanla daha kalıcı ve sağlıklı sonuçlar elde etmeniz mümkün” dedi ve yağ yakarak kilo vermeyi kolaylaştıran 8 besini şöyle sıraladı:

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Binöz

1 – YUMURTA

Yapılan çalışmalar yumurtanın porsiyon denetimi üzerindeki olumlu tesirlerini göstermektedir. Her gün kahvaltıda tüketeceğiniz kaliteli protein kaynağı olan yumurta, metabolizmanızı hızlandırarak yağ yakımınızı dayanaklar. Bu etkiyi proteinin termik tesirinin yüksek olması ile sağlar. Birebir vakitte kas kütlenizin artırılmasına takviye olur. Yumurtanızın üzerine kırmızıbiber ekleyerek yağ yakımınızı destekleyebilirsiniz.

2 – YEŞİL ÇAY

Metabolizmayı hızlandırarak; yağ yakımınızı destekleyen bir antioksidan olan epigallokateşin gallat (EGCG) kaynağıdır. Tıpkı vakitte iştah denetimi sağlayıp gün içerisinde yüksek kalori alımınızı önler. Kaynamış su içerisinde 4-5 dakika bekletilerek günde 3 fincanın üzerine çıkmadan tüketilmesi yağ yakımınızı destekleyecektir. Kronik hastalık hikayesi olan ve ilaç kullanımı olan bireylerin tüketmeden evvel tabip yahut beslenme diyet uzmanlarına müracaatında yarar vardır.

3 – SÜT

İçeriğindeki kalsiyumun karın bölgesindeki yağlanmayı azalttığına dair çalışmalar bulunmaktadır. Gün içerisinde kan şekeri istikrarı sağlayıp iştah denetiminize yardımcı olur. Günlük beslenmenize 2 su bardağı (400 ml) ekleyerek sütün olumlu sıhhat tesirlerinden faydalanabilirsiniz.

4 – BROKOLİ

Brokolinin yanı sıra karnabahar, lahana ve Brüksel lahanası içerdikleri sülforafan bileşeni sayesinde yağ yakımınızı takviyeler. Lif içeriklerinin yüksek olması gün içinde iştah denetiminizi sağlayıp yüksek kalori alımınızın kısıtlanmasına yardımcı olur. Bu mevsim sebzelerinin bağışıklık sistemini de destekledikleri için haftada 2-3 sefer yemeklerini pişirebilir yahut günlük salatalarınızda tüketebilirsiniz.

5 – BALIK

Balık, güçlü Omega-3 içeriği ile yağ yakımınızı takviyeler. Uskumru, somon, kefal, sardalya üzere balıkların Omega-3 içerikleri de öbür balıklara kıyasla daha zengindir. Yüksek protein içeriği tokluk hissinizi artırarak iştah denetimi sağlar. Metabolizmanızın harcadığı enerjiyi artırarak da yağ kaybınızı takviyeler. Haftada 2 sefer balık tüketimine ihtimam gösterin.

6 – BADEM

Yağ, lif, E vitamini ve kalsiyumdan zengindir. İçeriğindeki yağ asitleri metabolizmayı hızlandırır. Tokluk sürenizi artırarak iştah denetimi sağlar. Kalori içeriğinin yüksek olması sebebiyle porsiyon denetimi sağlamakta yarar var. Orta öğünlerinizde yeşil çayın yanında 10 çiğ badem tüketerek metabolizma suratınızı arttırıp; yağ yakımınızı destekleyebilirsiniz.

7 – KAHVE

İçeriğindeki kafein metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına dayanak olur. Bilhassa gün içerisinde yapacağınız idman öncesi kahve tüketiminiz bu etkiyi daha da kuvvetlendirecektir. Lakin kafeinin bedende diüretik (idrar söktürücü) olması sebebiyle gün içerisinde tükettiğiniz kahve sonrası su içmeye ihtimam gösterin. Günlük önerilen kafein tüketimi doğrultusunda 4 fincan kahve tüketiminin üzerine çıkmamakta yarar var.

8 – HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI

Yağ yakımınızı destekleyen MCT yağ asitlerinden zengindir. Bunlar metabolizmayı daha çok çalıştırır. Birebir vakitte sindirim sırasında bedeni daha az yorarak sindirimi kolaylaştırıcı tesir gösterirler. Mucize beklemeyin, fakat istikrarlı beslenmenize sisteminize ek olarak kahvelerinizin, yulaf lapalarınızın, yoğurdunuzun içerisine ekleyerek bu yağı tüketebilirsiniz. Bu yağın 1 tatlı kaşığı yaklaşık 45 kcal’dir ve doymuş yağ içeriği yüksektir. Bu sebeple porsiyon denetimine dikkat edilmelidir.

Sözcü